Марина Лизоркина: летом и осенью на обед – инжир

Марина Лизоркина: летом и осенью на обед – инжир

На Востоке инжир называют плодом вечной молодости и долголетия. Он богат питательными ингредиентами, пищевыми волокнами и минералами, которые особенно полезны для женщин. С ним готовят не только десерты, но и разнообразные блюда и закуски.

«Сезон инжира – лето и осень. В этот период я стараюсь готовить легкую фруктовую закуску из инжира, которую употребляю сразу после обеда. Мне нравятся аромат, вкус, свежесть этого блюда и, конечно же, его полезные свойства. 

Хочу подчеркнуть, что это блюдо я употребляю по определенным правилам:

1. Инжир только в сыром виде – в нем содержится фермент под названием «фицин», который способствует расщеплению пищи и улучшению пищеварения. 

2. Не более 2-х штук в день. 

3. В период с 14 до 15 часов. Считается, что именно в этот период лучше всего раскрывается его диетический эффект.

4. Готовлю закуску и сразу съедаю: мою инжир, нарезаю дольками, посыпаю фисташками и кунжутом, добавляю сыр Риккота. Перечисленные компоненты могу завернуть в «листья» бекона и насладиться блюдом».

Внимание! Информация на этом сайте представлена исключительно в ознакомительных целях. Мы не можем гарантировать ее научную достоверность. Она не является рекомендацией по изменению рациона питания, постановке диагноза или любым другим действиям. Прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или образ жизни, проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом.